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自家製味噌造りに挑戦の巻!
<<Part 2>>

泡は、すくって捨てます。 煮汁が減ってきたら、お湯を足します。 いい感じ。いい感じ
この辺で茹で具合をチェック! 大豆を一つ取り出し 親指と小指でつまんで
こんな感じに、つぶれるくらい
柔らかくなったらOK
ここで、火を止めて、一晩寝かせます。 翌日、もう一度温め直して、

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